यूनानी शराब बनाने वाले अपना रहे हैं पुराने तरीके

उत्तरी यूतान अपनी परिवार के छोटे सैर के बगीची की नई शक्ल देने के 38 वर्ष बाद, वें गलिस गर्वोसिलिओ अपनी उस संपत्ति को बड़े गर्व से देखते है जहां के अंगरसे देश की सबसे प्रसिद्ध शराब बनाई जाती है। इस व्यापार में 15 साल के बाद, गर्वोलिलिओ कहा कि सामान्य-सी जानकारी सै ग्लोबल वार्मिन जैसी समस्या से भी निपटा जा सकता है। उन्होंने कहा, "यह यूनान के शराब बनाने वालों के लिए अंगूर की असल किस्मों की तरफ लौटने का मौका है और अंगूर उगाने के लिए उपयुक्त जमीन का विकल्प चुनें।" उत्तरी यूनान का शराब उत्पादक बढ़ते तापमान के परिणामों को समझने के मामले में राष्ट्र का पहला शहर है। यह देश में शराब बनाने वाले शीर्ष  शीर्ष इलाकों में से एक है। गर्वोसिलिओं ने कहा और कि तापमान बढ़ने के चलते अंगूर के पकने का समय 2 से 3 हफ्ते तक कम हो गया है। उन्होंने भारत मे कहा कि कुछ अंगूर हैं जिनके जल्दी पकने से उनमें , शराब की मात्रा बढ़ जाती है।