5 खाद्य पदार्थ जो उच्च कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं

1. ओट्स आपको घुलनशील फाइबर देते हैं। अधिक घुलनशील फाइबर पाने के लिए इसमें एक केला या कुछ स्ट्रॉबेरी मिलाएं।

2. बीन्स घुलनशील फाइबर में विशेष रूप से समृद्ध हैं। वे पचने में शरीर के अंदर थोड़ा समय लेते हैं, जिसका अर्थ है कि आप भोजन के बाद अधिक समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं।

3. मेवेः बादाम, अखरोट, मूंगफली और अन्य नट्स खाने से दिल अच्छा होता है। एक दिन में 2 औंस नट्स खाने से LDL लगभग 5 प्रतिशत कम हो सकता है। नट्स में अतिरिक्त पोषक तत्व होते हैं जो अन्य तरीकों से भी हृदय की रक्षा करते हैं।

4. स्टेरोल्स और स्टैनोल एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो पोधों से मिलने वाली चीजों जैसे फल, सब्जियों नट्स आदि में पाया जाता है। उन्हें मार्जरीन और ग्रेनोला बार से संतरे के रस और चॉकलेट तक के खाद्य पदार्थों में मिलाया जा रहा है। वे पूरक के रूप में भी उपलब्ध हैं। एक दिन में 2 ग्राम प्लांट स्टेरोल या स्टैनोल्स प्राप्त करने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल लगभग 10 प्रतिशत कम हो सकता है।

5. मोटी मछलीः सप्ताह में 2 से 3 बार मछली खाने से एलडीएल को दो तरह से कम किया जा सकता है। मांस की जगह मछली, (मांस में एलडीएल को बढ़ाने वाली संतृप्त वसा होती है) और मछली से एलडीएल ओमेगा-3 वसा में कमी आती है। 

photo by heartfoundation.org.eu